Über den Hotel- und Gaststättenbereich liegen durch seine Verbände sehr umfangreiche Datensammlungen vor. Da für diesen Bereich spezialisierte Unternehmen im Researchbereich tätig sind, liegen für die letzten 20 Jahre umfangreiche Studien vor.
Daneben kann aus dem Beratungsbereich auf eine langjährige Praxis zurückgeblickt werden. Sowohl was die Immobilien angeht als auch die Besonderheiten einer entsprechenden Unternehmung sind durch diese jahrzehnte lange Beratungstätigkeit bekannt.
Am deutsche Kapitalmarkt gibt es keine ausreichende Anzahl an Unternehmen, hingegen eröffnet der europäische Markt weitere Möglichkeiten. Dadurch kann ein Index gebaut werden.
Dieser kann in Hotelbetriebe und Gastronomie unterteilt werden.